BarMar's Kitchen

Spaghetti Carbonara

Heb je niet lang de tijd om in de keuken te staan, maar wil je wel een gezonde maaltijd op tafel zetten,
Dan is hier het recept zonder pakjes en zakjes:

Benodigdheden voor 4 personen:
* 300gr spaghetti (ik had verse uit koelvak)
* 300gr ontbijtspek
* 4 eieren
* 40gr geraspte kaas
* verse basilicum

Bereidingswijze:
* Kook de spaghetti al dente volgens recept op verpakking
* Bak de spekjes bruin in wokpan
* Klop de eieren los in een kom en voeg de geraspte kaas toe
* Zodra de spekjes bruin zijn, pan van vuur halen of vuur uitzetten.
* Neem een kopje kookvocht van de spaghetti zodra die klaar is.
* Giet de spaghetti af en voeg het bij de spekjes in de wokpan
* Voeg het eiermengsel toe aan de spaghetti en roer het goed door elkaar.
* Voeg kookvocht toe aan de spaghetti en door de warmte zal het eiermengsel veranderen in een romige saus

Nu is de spaghetti klaar om op te scheppen en voeg evt wat basilicum toe voor meer smaak.

Eet Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *